Džiovintų daržovių verslas gali būti pelningas, tačiau pelno marža nedidelė, kliūtys patekti į rinką mažos, o konkurencija arši.
Pasak *China Food News*, šeimos{0}}vystytų džiovintų daržovių dirbtuvėse daugiausia gaminami čili pipirai, džiovinti ridikai ir džiovintos slyvų daržovės. Pradinės investicijos – tik keli tūkstančiai juanių džiovinimo krosnims ir pakavimo įrangai, tačiau pardavimo kainai didelę įtaką daro žaliavų sąnaudos ir oras. Bendrasis pelnas už kilogramą džiovintų čili pipirų tesiekia apie 3-5 juanius, o tai gali tik padidėti dėl masto ekonomijos.
„Pinduoduo“ ir „Taobao“ duomenys rodo, kad 2023 m. internetinis džiovintų daržovių pardavimas išaugo 12 proc., tačiau daugiausiai parduodamos prekės yra tiesiogiai-iš-kilmės parduotuvių. Mažiems ir vidutiniams{5}}pardavėjams dažnai sunku išlaikyti pelningumą dėl nestabilios kokybės kontrolės ir žemų išpirkimo rodiklių. Douyin el. -komercijos „Žemės ūkio produktų pardavimo reitinge“ 10 geriausių džiovintų daržovių pardavėjų yra susiję su vietiniais kooperatyvais arba sertifikuotomis įmonėmis, o individualūs pardavėjai sudaro mažiau nei 8 proc.